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Avocado
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Salvaroby
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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 14:14   Oggetto: Avocado
Salvaroby Ven 21 Dic 2018, 14:14
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Ho due piantine di avocado da oltre un anno, stanno bene e hanno avuto un ottimo sviluppo.
Credo che prima o poi fruttificheranno visto che sono semi presi da una pianta non molto distante.

Ho solo un piccolo dilemma, ho assaggiato l'avocado in pi¨ modi e lo reputo un sapore orrendo..... pertanto chiedo, avete qualche ricetta o sistema per renderlo in qualche modo gradevole?

Penso che alla fine estirpero' le piante e le sostituiro' con l'annona cherimoia.

 

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Gianna
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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 14:58   Oggetto:
Gianna Ven 21 Dic 2018, 14:58
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Mah, io lo taglio in due, tolgo il seme e dove c'era, nel buco, metto olio, aceto (anche balsamico) e sale. Si mangia con un cucchiaino.
Naturalmente l'avocado deve essere molto maturo, molto tenero al tatto


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Luca
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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 15:29   Oggetto:
Luca Ven 21 Dic 2018, 15:29
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L' avocado che si mangia in Italia, anche quelli cari, non ha niente a che vedere con quelli che si possono assaporare ai tropici....Io lo mangio con olio, sale e limone.


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Ciao, Luca.
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Salvaroby
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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 15:30   Oggetto: ...
Salvaroby Ven 21 Dic 2018, 15:30
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Si. Era maturo. Lo prendevo direttamente con un cucchiaino ma il sapore era molto sgradevole.

Ho provato sia il verde che quello pi¨ scuro. Il secondo un po meno peggio ma non ce la facevo comunque

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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 15:44   Oggetto:
Gianna Ven 21 Dic 2018, 15:44
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Quando li compro arrivano sicuramente da lontano, quelli nostrani mai assaggiati e pure mai trovati. Quando dico maturo: praticamente Ŕ cremoso


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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 18:17   Oggetto:
Giancarlo Ven 21 Dic 2018, 18:17
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con mio figlio lo usiamo per preparare il guacamole.


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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 18:18   Oggetto:
Gianna Ven 21 Dic 2018, 18:18
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Anche, pure io lo faccio Buon appetito


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Inviato: Ven 21 Dic 2018, 18:31   Oggetto:
Andreroe Ven 21 Dic 2018, 18:31
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oppure, sempre quando Ŕ piuttosto cremoso, lo spappolo sul pane e lo spalmo a mo' di marmellata. Un pizzico di sale e limone e il gioco Ŕ fatto! Sbav

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Gianni
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Inviato: Sab 22 Dic 2018, 0:39   Oggetto:
Gianni Sab 22 Dic 2018, 0:39
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L'avocado e' tra i miei cibi preferiti. Preferisco la varieta' Hass, quello a buccia nera. Qui in California poi si trova ovunque. Io ne mangio almeno uno a setimana. O in guacamole o come Andrea, spalmato abbondantemente sul pane con olio/sale/pepe. Poi ci si puo' mettere sopra una fetta di prosciutto cotto, o un uovo sodo, o pomodoro.... Praticamente ogni volta che non ho voglia di cucinare preparo un panino all'avocado. Quanto mi piace... Sbav Sbav Sbav

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Andreroe
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Inviato: Sab 22 Dic 2018, 9:02   Oggetto:
Andreroe Sab 22 Dic 2018, 9:02
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Gianni, passo da te per un picnic! Very Happy


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Salvaroby
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Inviato: Sab 22 Dic 2018, 20:14   Oggetto:
Salvaroby Sab 22 Dic 2018, 20:14
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Bene bene allora gli do una speranza e aspetto.

Ho piantato anche il seme di quello nero che effettivamente non e male rispetto all'altro.
Quindi non la estirpo e speriamo mi faccia frutti al pi¨ presto

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Gianni
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Inviato: Dom 23 Dic 2018, 2:14   Oggetto:
Gianni Dom 23 Dic 2018, 2:14
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Andrea, quando vuoi. Sorriso
Qui dicono che gli alberi cresciuti da seme non producono frutti di buona qualita'; andrebbero innestati.

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Gianna
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Inviato: Dom 23 Dic 2018, 9:28   Oggetto:
Gianna Dom 23 Dic 2018, 9:28
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Gianni ha scritto:
... andrebbero innestati.

Credo che sia la stessa cosa per tutti gli alberi da frutto, o sbaglio?


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Inviato: Dom 23 Dic 2018, 10:06   Oggetto:
Andreroe Dom 23 Dic 2018, 10:06
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Gianni ha scritto:
Andrea, quando vuoi. Sorriso

Arrivo! Salve ...ma prima passo dalla Sardegna e rubo due Avocado a Salvaroby che tanto non li mangia!!

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pseudanthium
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Inviato: Dom 23 Dic 2018, 10:21   Oggetto:
pseudanthium Dom 23 Dic 2018, 10:21
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Non proprio per tutti gli alberi da frutto, alcuni si possono riprodurre da seme e daranno frutti con ottime probabilitÓ buoni, tuttavia dato che l'innesto garantisce un frutto "esatto" commercialmente spesso Ŕ preferito comunque.

Pi¨ l'albero Ŕ una varietÓ botanica (leggi "selvatico") pi¨ Ŕ probabile una buona stabilitÓ nella riproduzione da seme.

Pi¨ Ŕ un ibrido meno Ŕ stabile. Esempi classici sono limone e arancio, che "devono" essere riprodotti per innesto per garantire di avere frutti gradevoli. Ma per ottenere nuove varietÓ (termine usato non correttamente) bisogna incrociare e seminare, far fruttificare, assaggiare, e magari su 100 piante che danno frutti "schifosi" ce n'Ŕ una che da frutti buoni, e se sono molto buoni si propaga per innesto e gli si pu˛ dare un nome (tecnicamente non Ŕ una varietÓ, non Ŕ una cultivar, Ŕ un ibrido che viene clonato).


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Giovanni
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