Cactus e succulente

Il Giulione

Scrivo questo topic premettendo che sono un patito, oltre che di succulente, anche di piante aromatiche ed officinali. qui volevo discutere con voi su queste piante, che specie avete, se usate qualche piante per curare le patologie meno gravi e, perchè no, si potrebbe postare qualche ricetta di tisane, liquori, dolci e chi più ne ha più ne metta!
Inizio io!
Ora che l' autunno è arrivato e si preannunciano raffreddori e mal di gola, beccatevi questo!

Grappa al ginepro:

2 litri di grappa
10 bacche di ginepro
10 grammi di zucchero

Mescolate lo zucchero alla grappa, schiacciate le bacche di ginepro e mettete il tutto in una bottiglia al sole per 40 giorni, ritirandola in casa la notte. Poi filtrare e bere un bicchierino la sera per combattere il raffreddore!

Per il mal di gola invece, fate bollire un litro di latte con una manciata di foglie di malva, dolcificate con del miele e bevetene almeno 2-3 tazze al giorno!

Ah, dimenticavo di dirvi che ora sto preparando a mio padre un liquore alla cedrina, se viene bene vi do la ricetta!

tatella2000

Yuppy! bravo Giulione anche a me piace tanto questo argomento Esatto

ne abbiamo già parlato
chissà che non mi venga voglia di provare a fare la grappina al ginepro....
è così buono l'aroma di questa bacca, mi piace usata anche in cucina Buon appetito

... a proposito di erbe officinali, non ricordo se tempo fa sul frullo te ne parlavo...
a me piace tanto la Piantaggine (o erba tirafilo) che si fa trovare ovunque...
basta che ci sia un appezzamento di terra battuta e lei è lì.... alle volte anche semplicemente
fra due pietre in un marciapiede.... tempo fa un conoscente che si era riempito
di piercing faidatè andati in infezione, gli ho fatto applicare foglie di Piantaggine
e mi ha detto che il giorno dopo quasi non ci credeva nel vedere il miglioramento.....
devo dire che l'ho rivisto 3 giorni fa e mi ha detto di essere sotto antibiotici Smile

però la colpa è sua...credo che si sia applicato una kilata di ferraglia in corpo
e non in uno studio ma a casa sua....beh la Piantaggine può fare veramente tanto
ma a tutto c'è un limite........ Very Happy

Il Giulione

Ah è vero, me ne avevi già parlato della piantaggine!
In effetti è una di quelle piante che quando camminiamo non ci accorgiamo nemmeno della sue esistenza eppure è sicuramente una delle piante più utilizzate nella medicina popolare! Cioè, fa tutto, è un disinfettante naturale!
Tu Tatella coltivi qualcosa di queste piante qui?

tatella2000

Attualmente no....now solo cicce Esatto

e comunque ho avuto giusto qualche vasetto di Maggiorana,
e cose varie, una volta ho provato la Borraggine, ma non ce l'ho fatta.... mi piace tanto!!!!
anche cruda.....a proposito: è vero che fa male se non è cotta??? Dubbioso

però mi sono fatta un'infarinatura nei libri, oltre il già menzionato Treben
ho una bella serie di testi
che la Readear Digest ha pubblicato negli anni '60 e '70 Esatto

Il Giulione

Io invece coltivo maggiorana, origano, rosmarino, basilico, borragine, salvia, alloro, menta, melissa e ora la new entry cedrina! Quando si entra nell' orto nelle mattine di primavera c'è tanto di quel profumo che inebria LOL

Ma come mai non riesci a coltivare la borragine, che è la più infestante delle infestanti? Cresce sul cemento a momenti Very Happy

Se vuoi posso inviarti dei semini della vecchia coltura, dovrei averne ancora un po'!

Gamberuga · Master Registrato: 10/08/10 18:34 Età: 45 Messaggi: 1057 Residenza: Pesaro

Ciao!! anche a me piacciono molto le aromatiche e principalmente le utilizzo in cucina!!!
Al momento in terrazza ho 2 belle piante di menta, una di queste ha foglie lobate e un profumo di..... chewingum!!! Questa estate ho fatto litri di te aromatizzati con queste foglie......buono, rinfrescante e veramente piacevole!!
Altre aromatiche che possiedo sono il classico rosmarino, basilico, essenziale in cucina, l' ho seminato poco fa, mi piace così tanto che provo a coltivarlo in casa x l' inverno!! Chissà se ci riesco?? Dubbioso

Ho il prezemolo che vive a stenti, ma con i tuoi consigli Giulione proverò a farlo crescere meglio il prossimo anno!! Very Happy

Inoltre ho erba cipollina (ottima sulle pizzette fatte in casa con radicchio e taleggio) e origano...
Non sono mai riuscita a far crescere la lavanda.....pianta che si adatta ovunque tranne nel mio terrazzo...uffa!
Tatella io i piercing li curo con soluzione salina (sale disciolto in acqua bollente) è un rimedio infallibile e funziona sempre (ne sto curando uno adesso con ottimi risultati!)...farseli in casa senza esperienza è dannoso, preferisco farmeli fare in uno studio serio con attrezzi sterilizzati! Ci tengo alla salute Very Happy

...Il prossimo lenzuolo lo scrivo con una ricetta gustosa magari!! Ops

eleonorarossi · Prof Registrato: 06/10/09 16:53 Messaggi: 2508 Residenza: Roma

Giulio, quante cose fai, complimenti.
Anche a me piacciono le erbe io ho: menta, (rachitichella) maggiorana, prezzemelo, rosmarino, salvia e basilico che stà quasi per finire.
Io con le foglie di menta ci faccio anche una gustosissima frittata (ne metto tantissime) quasi che la frittata diventa verde, provare per credere.

Il Giulione

Ecco la ricetta del liquore alla cedrina!

1/2 litro di alcool purissimo a 95°
70 foglie di cedrina
la scorza di un limone
250 dl di acqua
500 grammi di zucchero

Iniziate mettendo in un contenitore ermetico (va bene anche una bottiglia di plastica) le foglie, la scorza e l' alcool. Quindi preparate uno sciroppo facendo bollire l' acqua e aggiungendo mentre è ancora sul fuoco lo zicchero, in modo che si sciolga bene. Quando l' acqua è a temperatura ambiente, aggiugere all' alcool e mescolare per bene, in modo da far amalgamare il tutto, poi mettere il recipiente al buio e al fresco. Mescolare un paio di volte al giorno per 14 giorni, filtrare e servire freddo (tipo il limoncello).
C'è gente che mette anche una stecca di cannella dentro ma secondo me altera troppo il gusto di questa pianta...
Buon divertimento e buona sbronza!

Il Giulione

Ricettaricettaricettaricetta! Razz

eleonorarossi · Prof Registrato: 06/10/09 16:53 Messaggi: 2508 Residenza: Roma

.......sei molto simpatico, la ricetta è semplicissima, in una terrina, sbatti 4 uova, ci aggiungi un pò di sale, pepe, (pecorino) se piace e poi aggiungi tantissime foglie di menta tagliata, continui a sbattare da poter amalgamare bene tutto.
In una padella metti un pò d'olio, appena l'olio è abbastanza caldo ci versi il contenuto della terrina, cuocere a piacere pima da un lato e poi dall'altro.
Buon appetito

Il Giulione

Solo con la menta? Pensavo ci mettessi anche qualcos'altro Dubbioso

Qui a Genova invece facciamo la frittata di basilico! Però la ricetta non la so, devo chiederla a mia mamma, è lei la cuoca big della famiglia Very Happy

eleonorarossi · Prof Registrato: 06/10/09 16:53 Messaggi: 2508 Residenza: Roma

.........si solo con la menta. prova e poi mi dirai....

Il Giulione

Ehi ma questo topic è morto? Uffa, toccherà a me resuscitarlo!
Per il mal di gola tipico di questa stagione: far bollire del latte (tanto quanto una tazza), levarlo dal fuoco, immergervi 3-5 fiori freschi di malva e lasciare in infusione per 10 minuti. Almeno due tazze al giorno, una al mattino e una prima di coricarsi! Gli effetti si vedranno in una manciata di giorni Sorriso

Gamberuga · Master Registrato: 10/08/10 18:34 Età: 45 Messaggi: 1057 Residenza: Pesaro

e se ho il mal di gola a dicembre (a dire il vero tutto l'anno!!) dove li trovo i fiori freschi??? Sono seria, devo trovare rimedio alla mia gola sensibile!

Il Giulione

Puoi mettere anche i fiori secchi, in quel caso mettine una manciata (saranno una decina) Very Happy

Ah, dimenticavo, dolcificare con miele, meglio se millefiori, di acacia o di arancio, che sono quelli più emollienti!